大宋市井人家 第97节

口，鲜美醇厚，上面漂浮着的鸡油黄澄澄，员外都不想过滤，整个倒进嘴里。

    只不过他看了一眼隔壁桌，这下有点后悔自己没有亲手涮rou了，看着旁人亲手涮rou真的有点过瘾啊。

    不过忽然想起，叶盏说还有一盘豆皮没涮，他立刻庆幸，决定自己一会一定要亲自涮这盘豆皮。

    第86章

    这位员外选定鸡汤，又点了几样菜：“要松蘑一盘，切好片的胡瓜，还要一盘瘦rou，对了，这豆皮也来一份。”

    松蘑在鸡汤内煮了一遍，吸慢了鸡油，送入口中丰腴肥美，胡瓜清爽，正好淡淡鸡汤的香气。

    汤中还煮了瘦rou片，这瘦rou片经过提前收拾，所以丝毫没有膻味，筋道弹牙，一口一片，很是过瘾。

    员外自己涮了涮豆皮，筷子夹着放进锅里，接下来却不知道是筷子继续夹着呢还是任由它在锅底自己煮？

    他是第一次煮东西，完全不懂，但因为刚才的插曲又不好意思去问叶盏，因此只能偷偷看隔壁桌客人学习。

    看他们筷子一直夹着菜肴，员外也跟着夹着。

    店里的老板赶紧过来讲解：“您煮东西的时候松手便好。”

    “那他们？”员外指着隔壁问。

    “他们煮的是嫩豆腐，煮久了担心破，所以才用筷子夹住。”老板讲解。

    既然煮进去就不用管了，员外便收回了筷子，好整以暇看着锅里的蔬菜。

    下面的小泥炉火力正旺，煮着上面的汤底也“咕嘟