第二十七章 清汤面

定了一个小时之后，便直接开口道：“比试开始！”

    随着王伯一声令下，苏洋与那脾气暴躁的青年也开始行动了起来。

    当然行动的只有他，另一名青年并没有参与只是站在一旁看着事情的发展，对此，苏洋不由松了一口气，如果他们两个一起的话，他还真有点，现在只有一个人，倒是让他安心了不少。

    因为他总有种感觉，另外一人比眼前这脾气暴躁的人更加危险。

    想要做清汤面有两点十分的重要，那便是面条本身以及汤面的汤头。

    至于那些配料倒并不十分重要，毕竟只是清汤面而已，最重要还是那清汤以及面条。

    清汤十分的简单，那就是用一些基本的调味料熬制汤头，不用添加其他什么的材料，就光光一碗清汤就可以了。

    像这样的清汤本身并没有多大的区别，但也可以有所不同，至少看对面那暴躁青年煮清汤的步骤却与一般的清汤面并没有什么不同，无非是什么用什么盐、鸡粉、胡椒粉之类的混合在一起煮制。

    但苏洋却不同，他还在清汤面当中添加了一些额外的佐料，这样才能让这清汤更加鲜美。

    这些佐料其实也并不是别的，而是虾。

    对，就是虾。